ไผ่ตง Dendrocalamus asper (Roem

ชื่อไทย	ไผ่ตง
ชื่อท้องถิ่น	ช้ง(ม้ง)
ลักษณะทาง พฤกษศาสตร์	ลำต้นมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6-15 เซนติเมตร ไม่มีหนาม ปล้องยาวประมาณ 20-30 เซนติเมตร มีสีเขียวเป็นมัน ใบมีขนาดแตกต่างกันไปตามพันธุ์และสภาพแวดล้อม มีสีเขียวเข้มจนถึงสีเขียวออกขาว มีกาบใบหุ้มที่ข้อขณะยังอ่อนอยู่ หน่อไผ่ตงจะมีกาบหุ้มซึ่งจะมีขนสีน้ำตาล พันธุ์ไผ่ตงที่กรมส่งเสริมการเกษตรแนะนำคือ 1) ไผ่ตงดำหรือไผ่ตงหวาน ไผ่ตงพันธุ์นี้มีลำต้นสีเขียวเข้มอมดำ ใบมีสีเขียวเข้ม หนาใหญ่ และมองเห็นร่องใบได้ชัดเจน หน่อมีขนาดปานกลางน้ำหนักโดยเฉลี่ย 3-6 กิโลกรัม หน่อไม้ไผ่ตงดำมีรสหวานกรอบ เนื้อเป็นสีขาวละเอียดและไม่มีเสี้ยน 2) ไผ่ตงเขียว มีขนาดของลำต้นเล็กและสั้นกว่าไผ่ตงดำ สีของลำต้นจะเป็นสีเขียว เนื้อไม้บาง ไม่ค่อยแข็งแรง ถ้ามีลมแรง ๆ ทำให้หักพับลงมาได้ง่าย ใบมีขนาดปานกลาง บางและมีสีเขียวเข้ม จับแล้วไม่สากมือ หน่อมีน้ำหนัก 1-4 กิโลกรัม หน่อไม้ไผ่ตงเขียวมีรสชาติหวานอมขื่นเล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวอมเหลือง ไผ่ตงเขียวมีความคงทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี
สรรพคุณ
	- หน่ออ่อน ประกอบอาหารเช่น แกงหน่อไม้(ม้ง) -ลำต้น ตีให้เป็นแผ่นใช้เป็นพื้นและฝาบ้าน(ม้ง) ขายลำต้นไผ่ตง มีต้นไผ่ตง มีจำนวนมาก ราคาพิเศษ          โทร. คุณ หงส์ โทร.0985192260       ไร่ทองแสนขัน อำเภอทองแสนขัน อุตรดิตถ์ จุดที่ตั้งของไร่อยู่ถนนสายเอเซียเส้นอุตรดิตถ์-พิษณุโลก ใกล้สี่แยกน้ำอ่าง สามารถนัดพบกันที่ปั้ม ESSOน้ำอ่าง เพื่อนำทางไปในไร่ ไม้ไผ่ตงหน้า3-4นิ้ว ยาว10-12เมตร ราคา180/ลำ ไม้ไผ่ตงหน้า4-5นิ้ว ยาว10-12เมตร ราคา250/ลำ นำส่ง500ลำขึ้นไป กรุณาสั่งล่วงหน้าสองอาทิตย์ เพืี่อทำการสั่งตัด